〜副所長のお料理ギャラリー〜
![]() | 煮物シリーズ |
![]() クロダイと大根 |
![]() マダイ兜 |
![]() メバル |
■* 番外
スマガツオの角煮 ソーダガツオでも結構イケました |
![]() | 焼き物シリーズ |
![]() メジナ香草焼き *トラットリア参照 |
![]() メジナ照り焼き *ブリ照りの要領で |
![]() メジナの干物とミリン干し |
![]() マダイ兜焼き |
![]() イサキさんが焼き |
![]() サヨリ塩焼き |
![]() ピーマンのメジナ詰め *お薦め:おろしポン酢で更にサッパリ♪ |
![]() メジナの味噌漬け焼き *保存が利いて美味しい♪ |
![]() メジナとマダイの柚子胡椒焼き *トラットリア参照 |
■* 番外
![]() イカバターソテー *ワタもまるまるぶつ切りでOK |
![]() | 生&漬けシリーズ |
![]() イカとブダイの刺身 *ブダイって美味しい♪ |
![]() カワハギ肝あえ *お薦め:超〜美味!!! |
![]() メジナポン酢漬け *さらしタマネギと漬けて白ゴマふって |
![]() | 洋食シリーズ |
![]() メジナのグラタン *メジナの存在感薄;;; |
![]() メジナのパイ包み焼き *タルタルソースで |
![]() メジナフライ *お薦め:お気に入り♪ |
![]() メジナのバターソテー・きのこソース |
![]() | 和食シリーズ |
![]() イサキ酒蒸し | ![]() タイ飯 |
![]() メジナのつみれ潮汁 *つみれに刻んだニンジンやシイタケを入れて |
![]() タイ茶漬け *お薦め:超〜美味!!! |
![]() メジナかりかり揚げ *皮など残り物でつまみに最高♪ |
![]() メジナの味噌汁 *潮汁ばかりじゃ飽きるし |
![]() メジナのホイル焼き *お薦め:簡単で美味しい♪ |
![]() | 中華シリーズ |
![]() 酢メジナ *酢豚のメジナバージョン |
他にも色々挑戦していこうと思っていますが、何かお薦めのお料理があったら教えて下さい、お願いスマッシュ!!!